Enjoy 瞑想ライフ

瞑想している日常と旅について書いています

自然の美しさと人が作ったものの美しさ

新宿の夕焼け。 高島屋のビルに夕焼け空が映っていました。 大自然の壮大な夕焼けも美しいけれど、夕焼けを映すビルがあると、夕焼けの美しさを増幅させる気がします。 ずっと前の大学生のときに冬の北海道を旅したことがありました。 民宿に泊まって、夜に…

明石海峡大橋

明石海峡大橋は神戸と淡路島を結んでいます。 世界最長の吊り橋なんですって⁉️ 1998年に開通したので、私が子どもの頃にはこの橋はなくて、淡路島へ行くのは明石から船で行くと決まっていました。 今では淡路島まで簡単に車で行けるだけでなく、その先の四国…

創造→維持→破壊→創造→維持…

あけましておめでとうございます 今年がみなさんにとって、すごくいい年になりますように❣️ 今年もこのブログをよろしくお願いいたします 激動の年 2020年が終わり、新たな年が始まりました。 年が明けたといっても何かが急に変わったわけではないのに、たく…

ロンドンの大晦日

大晦日のロンドン、夕方にかけてどんどんお店が閉まっていきます。 驚いたことに地下鉄の駅も、突然閉まるのです。前もって告知されていなくて予測不可能 乗ろうと思っていた駅が閉まっていたら歩くしかありません。 大晦日の夜にはテムズ河畔で花火が打ち上…

ナッツのお菓子

くるみ,カシューナッツ、カボチャの種を使ったお菓子です。 ナッツはこんがりと煎ってから、シナモンパウダーを加えて、ジャガリーをからめています。 ジャガリーはアーユルヴェーダで推奨されている砂糖で、精製を抑え、さとうきび本来の味を残しています…

クリスマスにいかが?ペンネのベジ焼き

ちょっと見た目はよくないかもしれませんが、クリスマスにいかがでしょうか? 【材料】 ・黄色いズッキーニ ・にんじん ・ブロッコリー ・グルテンフリーペンネ ・ケール ・生クリーム ・チーズ 【作り方】 1. 野菜は適当な大きさに切り,固めに蒸します。 2…

カンタベリーのクリスマス🎄

数年前の12月24日の午後、母と娘Nと3人で、ロンドンヒースロー空港に着きました。 慣れない地下鉄を使って、セントパンクラス駅までたどり着くと、まだ夕方なのにお店はどんどん閉まっていくし、大雨?大雪?の影響で列車が遅れているらしく やっと乗った混…

ローマのクリスマス🎄

昨年は25日にローマに到着しました 日本では26日にはツリーは片付けられ、門松に変わりますが、ヨーロッパでは25日を過ぎてもクリスマス気分が続きます。 ローマの街は歴史的建造物がたくさんあり、大きな博物館の中にいるみたいですが、クリスマス時期はそ…

カブと豆腐のチーズ焼き

カブのおいしい季節になってきました。 スーパーでも緑の葉っぱが元気なカブが売られていたりします。 カブはお漬物?シチュー? あまり使える範囲が広いとは言えないですね 今回は「カブと豆腐のチーズ焼き」をご紹介します。 1. カブを6つ割ぐらいに切って…

この一年の「進歩」を振り返る

12月も半ばを過ぎ、別れ際に「良いお年を」とご挨拶することが多くなりました。 私がTM瞑想を教えた方にお会いすると「今年はどうでしたか?どんな進歩がありましたか?」と聞いています。 一年を振り返って、「こんなことがあった」「あんなことがあった」…

子どもは「カリッと」が好き

先日は出張でOさん宅に伺い、[アーユルヴェーダ食堂」を開催してきました。 「アーユルヴェーダ食堂」はいつもは八丁堀センターで開催し、アーユルヴェーダ料理を作っています。 コロナ下でマンツーマン開催ですから、みなさんのご希望を聞いてメニューを考…

ヴァータを整えましょう✨

12月も半ばとなりました。 今年は特別な年とはいえ、クリスマスやお正月の計画、年賀状、大掃除など、考えなくてはいけないこと、やらなくてはいけないことが多い時期ですね。 また、空気も乾いて、冷たくなってきました。 ・乾燥 ・冷たい ・忙しい ・やら…

イェンスさんの絵

八丁堀センターの壁の絵が変わりました これまでフラアンジェリコの「受胎告知」があった場所に、デンマークのイェンスさんにいただいた絵を飾りました。 複製ではなくホンモノです✨ 去年デンマークのフォルケホイスコーレ https://hojskole.net/dk/forside#…

フロインドリーブのシュトーレン🎄

ヨーロッパのクリスマスのお菓子は、シュトーレン、クリスマスプディング、パネトーネ…と好きなのです この時期に、毎年母が、フロインドリーブのシュトーレンを送ってくれます。 今年もこの特大サイズを送ってくれました。 フロインドリーブは神戸が誇るベ…

Meditate America 🇺🇸

デビットリンチ財団の「Meditate America」のイベントが先日開催されました。 YouTubeでご覧になれます。 https://youtu.be/PgF-aNukHUI デビットリンチ財団は、映画監督のデビットリンチによって、TM(超越瞑想)を広めるために創設された財団で、アメリカ…

レンコンのステーキ

みなさんはレンコンってどのように食べてますか? 昔は煮物と決まっていましたが、子どもの頃は煮物に入っているレンコンがあまり好きではありませんでした。 そもそも子どもの好きな味ではなさそうですが… レンコンは案外油と相性がいいのです。 天ぷらもお…

豆のパスタ⁉️

"ZENB"から、豆のヌードルが新発売されました! https://zenb.jp/ パスタ好きなので、普通のパスタだけでなく、そばパスタ、うどんパスタなど作っているのですが、なんとこれはぜーんぶ豆からできています。 ってことは、グルテンフリーですね❣️ まだ市販さ…

クリスマスの準備

ヨーロッパのクリスマスはとても素敵です✨ 今ごろからクリスマスマーケットが店開きしますね。 ずっとクリスマスマーケットに憧れていたのですが、意外と開催期間が短くて、なかなかタイミングが難しいのです。 2014年に母と北イタリアのクリスマスマーケッ…

どう見えるか?は意識の状態によって変わる

天気のよい、ステキな日が続いていますね。 家の近くを少し散歩しただけでも美しいものに出会います 美しいものを美しいと感じることができるのは、ありがたいことですね。 悲しい気持ち、苦しい気持ちで見ると、同じものでも違って見えることでしょう。 ま…

デンマークのスヴェンさん

去年の今ごろ、デンマークでTM瞑想を教える機会をいただきました。 デンマークにあるマハリシ・スクールの留学中の日本人の方にTM瞑想を教えるというお仕事です。 2週間ほど滞在しました。 その学校は海のそばにあって、部屋からは海がすぐそこに見えました…

新宿御苑のスタバに行ってきました

今年の3月にできた新宿御苑内のスターバックス、御苑の中に民間企業が出店するのは初めての試みだそうです。 新しいコンセプトのスタバができたら、とにかく見に行きたい方なのですが、10月に行ったときはあまりにもレジに並んでいてあきらめました 今回は平…

せんべいの「みみ」

こんなお菓子を発見しました 南部せんべいの「みみ」 製造者は青森県黒石市の渋川製菓さん。 たしかにねぇ! あの南部せんべいの「みみ」の部分っておいしいんですよね。 このほかにも「みみ」って、パンのみみとかカステラの切り落としとか、バームクーヘン…

近所を散歩、いい天気です

山だけでなく、低地でも葉っぱが色づいてきました。 昨日は家でお仕事だったので、昼食後はお散歩‍♀️ 空気は寒い感じですが、日差しがまぶしいです。 これはなんでしょう?夏みかん? 団地の共有地にある木なので、誰も採ってないようなんですが、おいしそう…

鎌倉 Garden House

先日娘Aの誕生日に、鎌倉駅から近い、Garden Houseというカフェに行きました。 以前に一度行ったときに混むと聞いていたので予約して伺って正解でした。 入り口には列ができていました。 予約したのはガーデン席。 暑くも寒くもないこの季節は、とても快適…

哲学カフェ@柏に行きました

中畑邦夫先生が開催されている哲学カフェに2回ほど行きました。 https://www.facebook.com/chikurinsawakai/ 先生が哲学の講義をされるのかな?と思って参加したら、毎月テーマがあって、それについて話し合うという感じでした。 先生の話の引き出し方がと…

キャロブ・ブラウニー

娘Aからリクエストがあり、ひさびさにキャロブ・ブラウニー作りました。 キャロブはチョコレートの代用品で、豆から作る粉なんですが、娘Aは、チョコレートの代わりというよりもキャロブが好きらしい ささっと作れて美味しいので、試してみてくださいね! 【…

朝の散歩🚶‍♀️

11月に入りましたね〜 朝の空気が変わってきたような気がします。 アーユルヴェーダでは朝の散歩が推奨されていますね ヴェーダでは日の出より前の1時間半を「ブラフミー・ムフールタ」と言うそうですが、これは「黄金の時間」という意味で、1日のなかで最も…

藤井風 武道館ライブ

行ってきました〜 藤井風くんの武道館初ライブ コロナ下ですから 客席は間隔を空けた市松模様の配置、マスク着用、検温や消毒など、様々な対策を施していました。途中で換気タイムがあったり。 ライブ終演後も、アナウンスに従って後ろの席の方から順に退場……

モスのベジバーガー🍔食べてみたよ

なんでも経験してみる! がワタクシのモットーでございます笑 モスバーガーって、ずいぶん前からソイパティを提供してたんですね! 日本は欧米に比べるとベジタリアンメニューがとっても少ないです。 表示もされていないことが多いですね。 聞いてみないと動…

マコモタケ

「マコモタケ」って聞いてキノコだと思いましたが… そうではなく イネ科の植物「マコモ」の根元の部分が肥大してできた茎のことだそうです。 食物繊維とカリウムが豊富に含まれているんですって! ほそかわ農園さんの野菜セットにはいっていました。 http://…