去年の今ごろ、デンマークでTM瞑想を教える機会をいただきました。 デンマークにあるマハリシ・スクールの留学中の日本人の方にTM瞑想を教えるというお仕事です。 ２週間ほど滞在しました。 その学校は海のそばにあって、部屋からは海がすぐそこに見えました…

今年の3月にできた新宿御苑内のスターバックス、御苑の中に民間企業が出店するのは初めての試みだそうです。 新しいコンセプトのスタバができたら、とにかく見に行きたい方なのですが、10月に行ったときはあまりにもレジに並んでいてあきらめました 今回は平…

こんなお菓子を発見しました 南部せんべいの「みみ」 製造者は青森県黒石市の渋川製菓さん。 たしかにねぇ！ あの南部せんべいの「みみ」の部分っておいしいんですよね。 このほかにも「みみ」って、パンのみみとかカステラの切り落としとか、バームクーヘン…

山だけでなく、低地でも葉っぱが色づいてきました。 昨日は家でお仕事だったので、昼食後はお散歩‍♀️ 空気は寒い感じですが、日差しがまぶしいです。 これはなんでしょう？夏みかん？ 団地の共有地にある木なので、誰も採ってないようなんですが、おいしそう…

先日娘Ａの誕生日に、鎌倉駅から近い、Garden Houseというカフェに行きました。 以前に一度行ったときに混むと聞いていたので予約して伺って正解でした。 入り口には列ができていました。 予約したのはガーデン席。 暑くも寒くもないこの季節は、とても快適…

中畑邦夫先生が開催されている哲学カフェに２回ほど行きました。 https://www.facebook.com/chikurinsawakai/ 先生が哲学の講義をされるのかな？と思って参加したら、毎月テーマがあって、それについて話し合うという感じでした。 先生の話の引き出し方がと…

娘Aからリクエストがあり、ひさびさにキャロブ・ブラウニー作りました。 キャロブはチョコレートの代用品で、豆から作る粉なんですが、娘Aは、チョコレートの代わりというよりもキャロブが好きらしい ささっと作れて美味しいので、試してみてくださいね！ 【…

11月に入りましたね〜 朝の空気が変わってきたような気がします。 アーユルヴェーダでは朝の散歩が推奨されていますね ヴェーダでは日の出より前の1時間半を「ブラフミー・ムフールタ」と言うそうですが、これは「黄金の時間」という意味で、1日のなかで最も…

行ってきました〜 藤井風くんの武道館初ライブ コロナ下ですから 客席は間隔を空けた市松模様の配置、マスク着用、検温や消毒など、様々な対策を施していました。途中で換気タイムがあったり。 ライブ終演後も、アナウンスに従って後ろの席の方から順に退場……

なんでも経験してみる！ がワタクシのモットーでございます笑 モスバーガーって、ずいぶん前からソイパティを提供してたんですね！ 日本は欧米に比べるとベジタリアンメニューがとっても少ないです。 表示もされていないことが多いですね。 聞いてみないと動…

「マコモタケ」って聞いてキノコだと思いましたが… そうではなく イネ科の植物「マコモ」の根元の部分が肥大してできた茎のことだそうです。 食物繊維とカリウムが豊富に含まれているんですって！ ほそかわ農園さんの野菜セットにはいっていました。 http://…

北海道は楽しかったんですが、乗り物に乗りすぎて、胃腸が疲れちゃったようです そんなときは、胃腸に優しいこんなランチ。 ・ムングダールとほうれん草のポタージュ ・お粥 ・カブとスティクブロッコリー炒め 疲れた胃腸にお粥はすご〜くいいですね。 あっ…

久しぶりにケーキを焼きました。 卵を使わないアーユルヴェーダ・ケーキです 【材料】 薄力粉 150g 粗製糖 70g オリーブオイル 30g 熱湯 135ml ベーキングパウダー 大2/3 ナッツ（ヒマワリ、クルミ、カボチャの種など） 適宜 レーズン 適宜 シナモンパウダー…

超越瞑想（TM）を習われてからしばらくしてお会いしたとき、「最近決断が早くなった」とおっしゃる方が多いです。 今までだったらしばらく「どうしようかな？」と思っていたことを早く決断できるようになったとおっしゃいます。 私たちは日々いろんな決断を…

娘Nと「Go to 行くなら北海道だよね！」とニセコに行ってきました。 ニセコは「東洋のサンモリッツ」と呼ばれるウィンターリゾートで、ヒルトン、パークハイアットなどラグジャリーなホテルがあります。 また、近々リッツカールトン やアマンも参入するとか…