デビットリンチ財団の「Meditate America」のイベントが先日開催されました。 YouTubeでご覧になれます。 https://youtu.be/PgF-aNukHUI デビットリンチ財団は、映画監督のデビットリンチによって、TM（超越瞑想）を広めるために創設された財団で、アメリカ…

みなさんはレンコンってどのように食べてますか？ 昔は煮物と決まっていましたが、子どもの頃は煮物に入っているレンコンがあまり好きではありませんでした。 そもそも子どもの好きな味ではなさそうですが… レンコンは案外油と相性がいいのです。 天ぷらもお…

"ZENB"から、豆のヌードルが新発売されました！ https://zenb.jp/ パスタ好きなので、普通のパスタだけでなく、そばパスタ、うどんパスタなど作っているのですが、なんとこれはぜーんぶ豆からできています。 ってことは、グルテンフリーですね❣️ まだ市販さ…

ヨーロッパのクリスマスはとても素敵です✨ 今ごろからクリスマスマーケットが店開きしますね。 ずっとクリスマスマーケットに憧れていたのですが、意外と開催期間が短くて、なかなかタイミングが難しいのです。 2014年に母と北イタリアのクリスマスマーケッ…

天気のよい、ステキな日が続いていますね。 家の近くを少し散歩しただけでも美しいものに出会います 美しいものを美しいと感じることができるのは、ありがたいことですね。 悲しい気持ち、苦しい気持ちで見ると、同じものでも違って見えることでしょう。 ま…

去年の今ごろ、デンマークでTM瞑想を教える機会をいただきました。 デンマークにあるマハリシ・スクールの留学中の日本人の方にTM瞑想を教えるというお仕事です。 ２週間ほど滞在しました。 その学校は海のそばにあって、部屋からは海がすぐそこに見えました…

今年の3月にできた新宿御苑内のスターバックス、御苑の中に民間企業が出店するのは初めての試みだそうです。 新しいコンセプトのスタバができたら、とにかく見に行きたい方なのですが、10月に行ったときはあまりにもレジに並んでいてあきらめました 今回は平…

こんなお菓子を発見しました 南部せんべいの「みみ」 製造者は青森県黒石市の渋川製菓さん。 たしかにねぇ！ あの南部せんべいの「みみ」の部分っておいしいんですよね。 このほかにも「みみ」って、パンのみみとかカステラの切り落としとか、バームクーヘン…

山だけでなく、低地でも葉っぱが色づいてきました。 昨日は家でお仕事だったので、昼食後はお散歩‍♀️ 空気は寒い感じですが、日差しがまぶしいです。 これはなんでしょう？夏みかん？ 団地の共有地にある木なので、誰も採ってないようなんですが、おいしそう…

先日娘Ａの誕生日に、鎌倉駅から近い、Garden Houseというカフェに行きました。 以前に一度行ったときに混むと聞いていたので予約して伺って正解でした。 入り口には列ができていました。 予約したのはガーデン席。 暑くも寒くもないこの季節は、とても快適…

中畑邦夫先生が開催されている哲学カフェに２回ほど行きました。 https://www.facebook.com/chikurinsawakai/ 先生が哲学の講義をされるのかな？と思って参加したら、毎月テーマがあって、それについて話し合うという感じでした。 先生の話の引き出し方がと…

娘Aからリクエストがあり、ひさびさにキャロブ・ブラウニー作りました。 キャロブはチョコレートの代用品で、豆から作る粉なんですが、娘Aは、チョコレートの代わりというよりもキャロブが好きらしい ささっと作れて美味しいので、試してみてくださいね！ 【…

11月に入りましたね〜 朝の空気が変わってきたような気がします。 アーユルヴェーダでは朝の散歩が推奨されていますね ヴェーダでは日の出より前の1時間半を「ブラフミー・ムフールタ」と言うそうですが、これは「黄金の時間」という意味で、1日のなかで最も…

行ってきました〜 藤井風くんの武道館初ライブ コロナ下ですから 客席は間隔を空けた市松模様の配置、マスク着用、検温や消毒など、様々な対策を施していました。途中で換気タイムがあったり。 ライブ終演後も、アナウンスに従って後ろの席の方から順に退場……

なんでも経験してみる！ がワタクシのモットーでございます笑 モスバーガーって、ずいぶん前からソイパティを提供してたんですね！ 日本は欧米に比べるとベジタリアンメニューがとっても少ないです。 表示もされていないことが多いですね。 聞いてみないと動…