アーユルヴェーダでは、おやつに市販のお菓子を食べるより、ナッツやドライフルーツを食べることを推奨しています。
身体に良さそうですよね！
ここ数年は、コンビニでもドライフルーツやナッツが手に入るようになり、とても助かっています👍
また、「トレイルミックス」というのは、山歩きをするときのエネルギー補給スナックで、ナッツやドライフルーツをミックスしたものです。
アメリカやヨーロッパではよくスーパーに売っていますね。
ナッツやドライフルーツの種類や割合で味が違ってきます。
この「トレイルミックス」もアーユルヴェーダ的なおやつと言えますね！
写真は数日前に作った、アーユルヴェーダ的スナック＝トレイルミックスです。
私はカリッとしたナッツが好きなので、ナッツを煎って、ドライフルーツも投入し、黒砂糖を少しからめてつくります。
ドライフルーツも、あとから混ぜるより、いっしょに火にかけた方がおいしいです。
何をどのくらいの割合で入れるか？
どのタイミングで投入するか？
で、味が違ってきます。
・カシューナッツ
・アーモンド
・カボチャの種
・オーツ
・レーズン
・クランベリー
・黒砂糖
が入っています。
作ってもすぐなくなっちゃうんですけどね💦
