ブルーボトルコーヒーの日本初上陸は、2015年、清澄白河でしたね。
１時間以上並んで入ったことを思い出します。
神戸の海の香りがするような元町の居留地にも、2018年にオープンしました。
ソウルにも、韓国の伝統的な家屋を利用したお店があり、とても美しかったです。
先日京都で行ったのは南禅寺のすぐ近くにある「京都カフェ」。
これが正面です。
周囲の風景にマッチしていてとてもステキ❣️
さっきの建物には注文するカウンターがあり、背後に中庭を隔てて別の建物があります。
古い日本家屋をかっこよくリノベーションしていますね。
2階の窓は全面ガラス張りでブルーボトルのロゴが！
店内は、元の家の壁や階段を残しつつ、スタイリッシュな感じが漂っています✨
土壁にもブルーボトルのロゴが映えていますね。
このブルーボトルに限らず、京都には古い町屋をリノベーションした、スタイリッシュなお店が増えていて、行くたびに楽しいです💕
三条のポールスミスもその一つですね。
【古いもの＋新しいもの】 という単なる足し算ではなく
【古いもの✖️新しいもの】で、独特の魅力を作り出している、京都の最先端のお店！
古都京都ならではの、クリエイティビティと挑戦があります。
