ルバーブのジャム

ルバーブのジャムはとても簡単に作れます。

切って火にかけて弱火で煮るだけ！

あっという間にできます😊

軽井沢に行ったのでルバーブを買ってきました。

こんな感じです。

東京ではあまり見かけませんよね？

いまが旬です✨

水は入れません。

すぐにこういう状態になるので

お砂糖（粗製糖）を適当に加え、最後にレモン汁を入れます。

甘酸っぱい独特の味が、季節を感じさせてくれます。

私はパンに塗ったりせず、そのまま食べるのが好きです💕