みなさんは確定申告終わりましたか〜？
ふだんは事務仕事を合間にやっていて、事務仕事の日を作ったりはしていないのですが、確定申告の時期だけは、１日家にこもる日があります。
経理は好きなんですけど（会計事務所に勤めていたので）、やっぱ溜めてしまうとたいへん💦
お昼を作るのも時間がおしく、めんどうな気がしちゃうんですが、こんなときこそ、自分で作ったもの、野菜料理を、心と身体が欲しています😍
今日のメニューは
・稲庭うどん
・スナップえんどうをギーで炒めたもの
・ホウレンソウの梅ひじき和え
簡単だけどおいしいものを食べるのです😊
梅ひじきは太宰府のお土産。
これ、なかなかいけます👍
稲庭うどんは、麺つゆをお湯で割っていただきました。身体を冷やさないことも大切です。
さぁて！
午後もがんばろ〜✌️
